GIANT KUSKUS SALÁT

GIANT KUSKUS SALÁT

Ingredience

  • 100g celozrnného giant kuskusu
  • 150g žampionů
  • půlka středního avokáda
  • 4 polévkové lžíce domácího arašídového humusu
  • Hrst vařené cizrny
  • 2 hrsti cherry rajčátek
  • Svazek zeleného chřestu
  • Hrst rukoly na ozdobu
  • Sůl - nejlépe růžová himalájská či mořská obohacená jódem
  • Pepř
  • Špetka drceného kmínu
  • LÁSKA❤

Postup

  1. 1 V menším hrnci nejprve krátce nasucho opražíme kuskus, poté jej zalijeme vodou a vaříme do té doby, než je voda zcela absorbovaná.
  2. 2 Množství vody by mělo být zhruba 2,5 násobné v porovnání s kuskusem.
  3. 3 Oloupeme a nakrájíme kuskus a žampiony a chřest a následně obojí restujeme na pánvičce do změknutí.
  4. 4 V průběhu restování ochutíme solí, pepřem a špetkou drceného kmínu.
  5. 5 Hotovou směs smícháme v hrnci s kuskusem, přidáme nakrájená rajčátka a cizrnu.
  6. 6 Oloupané avokádo zlehka rozmačkáme, promícháme s humusem a tuto směs následně smícháme s kuskusem.
  7. 7 Dochutíme solí a pepřem.
  8. 8 Servírujeme s hrstkou rukoly navrch.
  9. 9 Dobrou chuť! :)
Buďte první, kdo ohodnotí tento recept vložením komentáře!
Vytisknout

Děkujeme za vytisknutí receptu.

Najít více receptů k http://fitwithvero.cz

Leave a Reply

Děkujeme za hlasování! Prosím, vložte svůj komentář k potvrzení svého hlasu.