Cuketové linguini jsou skvělou volbou při dietě, coby lehká, chutná a výživná večeře, doplněná malým kouskem CUKETOVO-POHANKOVÉHO CHLEBÍKU. Pokud se rozhodnete linguini připravit k sobotnímu obědu, doporučila bych cuketové linguini nahradit rýžovými či pohankovými nudlemi. Cuketovými proužky můžete však oběd dozdobit.:)

Energetická hodnota pokrmu na 100g: 400kJ

Bílkoviny: 6g

Sacharidy: 4g, z toho jednoduché cukry: 3g

Tuky: 6g, z toho nasycené mastné kyseliny: 1g

Vláknina: 1g

 

CUKETOVÉ LINGUINI S LOSOSEM

CUKETOVÉ LINGUINI S LOSOSEM Počet porcí: 2

Ingredience

  • 1 větší cuketa ( cca 500g )
  • 200g filet lososa bez kůže
  • 1 střední cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 100g cherry rajčátek
  • 50g sušených rajčátek
  • Hrst špenátu
  • Půl lžičky dědyho bazalkového pesta
  • 50g černých oliv
  • Šťáva z půlky limetky
  • 1 lžička ghí másla
  • Sůl - nejlépe růžová himalájská či mořská obohacená jódem
  • Pepř
  • Volitelné: brokolice, piniové oříšky, slunečnicová či dýňová semínka
  • LÁSKA❤

Postup

  1. 1 Jako první se pustíme do přípravy cuketových linguín.
  2. 2 Linguini můžeme vytvořit buďto za pomoci škrabky a to tak, že odlupujeme z očištěné cukety podlouhlé tenké slupky. Druhou možností je, nakrájet cuketu nožem na tenoučké proužky.
  3. 3 V pánvi wok rozpustíme kokosový olej a zlehka na něm osmažíme cibulku. Když cibulka začne lehce sklovatět, přidáme nadrobno nakrájený česnek.
  4. 4 Chvilku restujeme a pak přidáme cuketové linguini a cherry rajčátka v celku.
  5. 5 Omytého lososa si nakrájíme na větší kostky.
  6. 6 Osolíme jej, opepříme a potřeme bazalkovým pestem.
  7. 7 Následně lososa zlehka smažíme na pánvi s linguinami přibližně 4 – 5 minut.
  8. 8 Těsně před koncem přidáme špenát, který jen zlehka spaříme.
  9. 9 Po odstavení z plotny vmícháme do pokrmu olivy, semínka či piniové oříšky dle volby.
  10. 10 Pokud chceme tělu dodat extra vitamíny, přidáme navíc ještě brokolici, kterou spaříme ve vroucí vodě a přidáme k hotovému jídlu.
  11. 11 Na závěr celý pokrm zakápneme šťávou z limetky a můžeme také ještě přilít trošku extra panenského olivového oleje.
  12. 12 A je hotovo. :)
  13. 13 Dobrou chuť! :)
Buďte první, kdo ohodnotí tento recept vložením komentáře!
Vytisknout

Děkujeme za vytisknutí receptu.

Najít více receptů k http://fitwithvero.cz

Leave a Reply

Děkujeme za hlasování! Prosím, vložte svůj komentář k potvrzení svého hlasu.