BATÁTOVÝ SALÁT

BATÁTOVÝ SALÁT

Ingredience

  • 2 střední batáty
  • 1 polévková lžíce kvalitního panenského kokosového oleje
  • 1 střední červená cibule
  • 3 stroužky česneku
  • Svazek chřestu nebo zelených fazolek
  • 80g cherry rajčátek
  • Hrstka baby špenátu
  • 50g zelených
  • 50g cizrny
  • Snítka čerstvého rozmarýnu
  • Špetka směsi sušených bylinek
  • Sůl - nejlépe růžová himalájská či mořská obohacená jódem
  • Pepř
  • LÁSKA❤

Postup

  1. 1 V malém hrnku s osolenou vodou vaříme na kostičky nakrájené batáty do změknutí.
  2. 2 V hrnci rozpustíme malou lžičku kokosového oleje a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibulku.
  3. 3 Zbytek vmícháme do salátu až když je hotový.
  4. 4 Tímto způsobem dodáme tělu mnohem více živin, které kokosový olej během smažení ztrácí.
  5. 5 Když cibulka začíná měknout, přidáme do hrnce prolisovaný česnek a oloupaný a na kousky nakrájený chřest ( či zelené fazolky, záleží co zrovna dostanete ) a přidáme čerstvý rozmarýn a sušené bylinky.
  6. 6 Chvilku restujeme a pak přidáme cherry rajčátka.
  7. 7 Restujeme zhruba další 2 minuty.
  8. 8 Dobrou chuť! :)
  9. 9 Na závěr vmícháme špenát, hotové batáty, cirnu a olivy a pečlivě promícháme.
  10. 10 Poté odstavíme z ohně, dochutíme salát solí a pepřem a vmícháme lžíci kokosového oleje.
Buďte první, kdo ohodnotí tento recept vložením komentáře!
Vytisknout

Děkujeme za vytisknutí receptu.

Najít více receptů k http://fitwithvero.cz

Leave a Reply

Děkujeme za hlasování! Prosím, vložte svůj komentář k potvrzení svého hlasu.